Domingo
Arenas, Pue.
Mil 200 familias son beneficiados con la producción de 600 toneladas de capulín
que es comercializado en mercados locales y en estado de México, informó Teódulo
Meneses Munive, Representante de la Asociación de Fruticultores de Domingo
Arenas, durante la primera Feria del
Capulín que se realizó el pasado fin de semana en esta demarcación.
Explicó que en el
municipio se tiene de conocimiento que hay 5 mil árboles distribuidos en las
tierras de labor, por cada planta que hay y depende a la altura que tiene es la
producción que da, por ejemplo un árbol de 11 metros de altura puede producir
alrededor de 2.5 toneladas, solo se vende el 30 por ciento en fruta, mientras
que el 70 por ciento se queda para ser cortado, lavado hasta quedar el huesito,
alcanzando alrededor de 500 kilos por cada planta.
Por ello, indicó, que
los meses de junio y julio las personas de Domingo Arenas acuden a los mercados
locales de Texmelucan, Huejotzingo y Cholula a comercializar los capulines y
los huesitos, otros salen a las comunidades aledañas a ofrecer el producto en
las plazas públicas y calles, así como otros más van a las Ciudades de Puebla y
México para comercializarlo por kilo.
Por su parte, el
Presidente Municipal Javier Menes Contreras, manifestó que en este municipio la
temporada del capulín viene a mejorar la economía familiar, por ello, los
habitantes de Domingo Arenas lo denominan “El oro negro”, porque al ser
comercializado en fruto y en huesito tienen un ingreso más para subsanar las
carencias, pagar las deudas y tener un ahorro, independientemente de sus
labores cotidianas y laborales que realizan a lo largo del año para el
sustento.
De tal forma, agregó,
que para lograr activar más la economía en Domingo Arenas, la Asociación de Fruticultores y el Ayuntamiento optaron
por organizar y realizar la primera feria del capulín, que permita a los
visitantes conocer las bondades de este fruto y la variedad de alimentos y
bebidas que pueden hacerse con este producto, como licor, jugos, empanadas,
mermeladas, nieve, entre otros.
Por: Ascención Benítez Sánchez.
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