En un tema de gran
relevancia para la salud de los texmeluquenses, el Ayuntamiento de San Martín
Texmelucan que preside José Rafael Núñez Ramírez, informa que como resultado de
un operativo sorpresa al Rastro Municipal, se comprobó que el ganado
sacrificado está libre de clembuterol lo que garantiza a los consumidores
adquirir productos higiénicos.
La Secretaría
de Salud del Gobierno del Estado y la Comisión Federal para la Prevención de
Riesgo Sanitario (COFEPRIS) realizaron en días pasados, el muestreo de 14
canales de bovinos sacrificados en el Rastro Municipal, arrojando que los
productos que salen del rastro están 100 por ciento libre del farmaco dañino al
consumo humano y utilizado para alimentar al ganado.
Cabe destacar
que en el 80% de los rastros del Estado de Puebla, sólo se hace la toma de
muestra a 1 ó 2 canales por rastro, en el caso de San Martín es el primero que
permite que realicen el muestreo a 14 canales bovinos lo que demuestra el gran
trabajo que se viene desarrollando en el Rastro Municipal a cargo de Guillermo Antonio
Vázquez Tame, sobre todo para concientizar a los productores de ganado sobre el
uso de clembuterol y el daño que pueden provocar a la salud.
Redacción / Rebenque
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